Restaurant Rod Menu

At Restaurant Rod, the menu reads like a confident blend of modern comfort cooking and Romanian-inspired refinement, with a strong focus on quality ingredients and layered, indulgent flavors. The “Prânzișor” selection sets a creative breakfast-to-brunch tone, featuring dishes like Granola de casă cu iaurt și fructul pasiunii, Omletă cu ouă bio, brânză cu trufe din Colțești și mix salată locală, and Ochiuri cu 'Nduja de Mangalița și cremă de avocado, alongside refined egg preparations such as Ouă bio poșate cu șuncă de porc, mix de salată locală, sos olandez, și pâine artizanală. The appetisers continue this upscale direction with highlights such as Tartar din mușchiuleț de vită românesc de pe meleaguri bistrițene, Mușchi de vită românesc de pe meleaguri bistrițene cu sos de ton și anșoa, and a generous Platou de brânzeturi maturate românești paired with honey, dried fruits, and focaccia.

Soups and salads maintain the same depth, with comforting yet elevated options like Supă cremă de dovleac cu semințe și ulei de dovleac, Supă cremă de cartof cu trufă neagră, foie gras și gălbenuș de ou confiat, and salads such as Salată cu steak de vită and Salată cu Camembert crocant. Pasta and risotto selections, including Tagliatelle cu mușchi de vită și trufe negre and Risotto cu dovlecel, roșii și gorgonzola, lean into richness and balance.

Main courses are particularly robust and grill-forward, featuring Coaste de porc glazurate cu sos bbq/dulceață de ardei iute, Antricot de vita cu praz si dovlecel la Josper, and the local-inspired Varză a la Cluj cu ceafă de Mangaliță. Sides like Cartofi copți la Josper and Legume de fermă coapte pe jar complement the fire-driven cooking style. To finish, desserts such as Amandină, Prune și scorțișoară, and Ciocolată, portocale și ghimbir round out the experience with a classic yet slightly modern Romanian patisserie touch.